Stress et alimentation : pourquoi on mange plus quand on est stressé (et comment y remédier)

En période tendue, les envies de chocolat, biscuits ou apéros se multiplient ? Ce n’est pas un manque de volonté, mais un mécanisme biologique et émotionnel.

Pourquoi le stress augmente l’envie de manger ?

✔ Le cortisol, l’hormone du stress
Quand vous êtes stressé(e), votre corps produit du cortisol, qui augmente l’appétit et stimule la recherche d’aliments riches en gras et sucre (rapides à assimiler).

✔ La nourriture comme stratégie d’apaisement
Manger du sucre ou du gras déclenche la dopamine, l’hormone du plaisir, qui calme temporairement la tension.
Problème : l’émotion reste présente → le besoin revient → cercle vicieux.

Les effets du stress sur l’alimentation

✔ Grignotages fréquents,
✔ Compulsions alimentaires,
✔ Prise de poids émotionnelle,
✔ Sentiment de culpabilité → stress encore plus fort.

Comment rompre ce cercle vicieux ?

1. Reconnaître le vrai déclencheur
Avant d’ouvrir le frigo, posez-vous :
→ “Est-ce de la faim physique ou une envie émotionnelle ?”
→ “Qu’est-ce que je ressens dans mon corps ?”

2. Mettre en place des alternatives immédiates
✔ Respiration profonde (3 min),
✔ Étirements,
✔ Musique relaxante,
✔ Sortir marcher 5 min.

3. Si vous mangez, faites-le en conscience
Prenez le temps, savourez, sans culpabilité. Cela évite de tomber dans la compulsion.

Je vous aide à gérer vos émotions sans passer par la nourriture grâce à des outils psycho-comportementaux.
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