Que se passe-t-il quand on ne mange pas assez de protéines ?

On entend souvent parler des protéines comme des “alliées des sportifs”, mais en réalité, elles concernent tout le monde. Sans elles, notre corps fonctionne un peu comme une maison sans briques : il tient debout… mais pas longtemps !

Les protéines, à quoi ça sert vraiment ?

Imaginez-les comme les petits ouvriers multitâches de votre organisme :

• Elles construisent et réparent vos muscles (et pas seulement pour ressembler à Hulk à la salle de sport 💪).

• Elles fabriquent des hormones et enzymes (un peu comme les chefs d’orchestre de vos fonctions vitales).

• Elles boostent vos défenses immunitaires (vos gardes du corps internes 🛡️).

• Elles maintiennent votre satiété (grâce à elles, vous ne rêvez pas d’un paquet de biscuits une heure après le repas).

• Elles s’occupent aussi de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau (oui, vos protéines sont vos coiffeurs et esthéticiennes de l’intérieur ✨).

Bref, sans protéines, c’est toute l’usine qui tourne au ralenti.

Les signes qui montrent que vous manquez de protéines

Un déficit ne se voit pas toujours tout de suite, mais voici quelques pistes révélatrices :

1. Vous perdez du muscle sans raison : même en montant les escaliers, vos jambes vous semblent en coton.

2. La fatigue vous colle à la peau : pas celle du lundi matin, mais une vraie fatigue persistante.

3. Vous tombez malade plus souvent : vos défenses immunitaires lèvent le drapeau blanc.

4. Vos cheveux font grève : ternes, cassants, voire en mode “fuite discrète”…

5. Vos ongles se rebellent : mous, cassants, ils ne suivent plus le rythme.

6. Votre faim devient insatiable : sans protéines, le ventre crie famine plus vite et les grignotages s’invitent.

7. Vos blessures cicatrisent lentement : comme si votre corps disait “désolé, pas assez de matériel pour réparer !”.

Qui doit particulièrement surveiller ses apports ?

• Les personnes âgées, car la fonte musculaire arrive plus vite qu’on ne le pense.

• Les sportifs, qui ont des besoins supérieurs (non, ce n’est pas une excuse pour engloutir trois steaks à chaque repas 🍖).

• Les personnes suivant des régimes restrictifs, où les protéines passent parfois à la trappe.

• Les végétariens/végans, si les sources végétales ne sont pas bien combinées.

Où trouver des protéines (sans se ruiner ni s’ennuyer) ?

• Dans le règne animal : viande, poisson, œufs, produits laitiers.

• Dans le règne végétal : lentilles, pois chiches, haricots, tofu, tempeh, seitan, quinoa, noix…
  Petit bonus : associer légumineuses + céréales (ex. riz + lentilles) permet d’obtenir une protéine complète ! 🌱

En conclusion

Ne pas manger assez de protéines, c’est un peu comme tenter un marathon en tongs : ça part mal, et ça finit douloureusement. Fatigue, perte musculaire, cheveux en détresse et système immunitaire en vacances… les conséquences sont réelles.
La bonne nouvelle ? Il suffit de diversifier ses assiettes pour donner à son corps les briques dont il a besoin. Et rappelez-vous : manger des protéines, ce n’est pas réservé aux bodybuilders – c’est simplement la base pour être en forme, solide et plein d’énergie au quotidien.